Thịt chân giò làm món gì ngon? 13 món ngon tuyệt vời từ thịt chân giò
Thịt chân giò là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Với độ mềm, ngọt và béo ngậy, thịt chân giò là lựa chọn lý tưởng để chế biến nhiều món ăn độc đáo. Vậy thịt chân giò làm món gì ngon? Cùng khám phá 13 món ngon từ thịt chân giò mà bạn không thể bỏ qua!
Top 13 món ăn ngon được chế biến từ thịt chân giò
Thịt chân giò hầm bắp cải – Món ngon dinh dưỡng
Chân giò hầm bắp cải là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình. Món này có sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt chân giò mềm, ngọt và bắp cải giòn ngọt, hòa quyện với nước hầm đậm đà. Bạn có thể thêm chút gia vị như muối, tiêu, hành, tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Nguyên liệu:
1 chiếc chân giò
1 quả bắp cải
Gia vị: muối, tiêu, hành, tỏi, nước mắm
Cách làm:
Chân giò rửa sạch, luộc sơ qua để loại bỏ chất bẩn.
Hầm chân giò với bắp cải, thêm gia vị vào cho đậm đà.
Nấu đến khi chân giò mềm, nước hầm sánh lại là có thể thưởng thức.
Chân giò luộc – Món mẹ nấu cổ truyền
Chân giò luộc là món ăn quen thuộc nhưng luôn được yêu thích trong các bữa tiệc, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết. Món ăn này nổi bật với hương vị đậm đà từ nước luộc, thịt giòn, mềm mà không bị béo.
Nguyên liệu:
1 chiếc chân giò
Gia vị: muối, hành, gừng, tiêu
Cách làm:
Chân giò sơ chế sạch sẽ, luộc trong nồi nước có thêm hành, gừng, tiêu.
Đun sôi khoảng 40 phút cho chân giò mềm và ngấm gia vị.
Thưởng thức với nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh.
Thịt chân giò kho tương – Món ăn đậm đà, lạ miệng
Chân giò kho tương là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Món này có hương vị đậm đà, cay nhẹ từ tương, kết hợp với độ mềm, ngọt của thịt chân giò tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Nguyên liệu:
1 chiếc chân giò
Tương đen, nước mắm, đường, gia vị
Hành, tỏi
Cách làm:
Thịt chân giò chặt miếng vừa ăn, xào qua với hành tỏi.
Thêm tương đen, nước mắm, gia vị vào kho cho đến khi thịt thấm đều và mềm.
Kho với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại, món ăn đã hoàn thành.
Thịt chân giò nướng ngũ vị – Món nướng hấp dẫn
Món chân giò nướng ngũ vị có mùi thơm đặc trưng, màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ là món ăn được yêu thích trong các bữa tiệc. Với gia vị ngũ vị hòa quyện cùng thịt chân giò nướng, món ăn này sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu:
1 chiếc chân giò
Gia vị: ngũ vị hương, tỏi, hành, tiêu, dầu hào
Cách làm:
Thịt chân giò rửa sạch, thấm khô, sau đó tẩm gia vị ngũ vị hương, tỏi, hành.
Nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 45 phút cho đến khi da giòn và thịt mềm.
Cắt miếng vừa ăn và thưởng thức cùng rau sống và nước chấm.
Thịt chân giò xào sả ớt – Món ăn cay nồng, hấp dẫn
Chân giò xào sả ớt là món ăn có sự kết hợp giữa vị cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của sả. Món ăn này thường được chế biến vào những ngày lạnh, giúp ấm bụng và thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 chiếc chân giò
Sả, ớt, gia vị, nước mắm
Cách làm:
Chân giò luộc sơ qua, sau đó xắt miếng vừa ăn.
Xào sả, ớt, thêm gia vị vào và cho thịt chân giò vào xào đến khi thấm đều gia vị.
Thưởng thức khi món ăn còn nóng, ăn kèm với cơm trắng.
Thịt chân giò nấu giả cầy
Giả cầy là một món ăn truyền thống nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon. Thịt chân giò được nấu cùng gia vị như riềng, sả, mẻ, và ớt để tạo nên hương vị đặc trưng của món giả cầy. Món ăn này ăn kèm với bún hoặc cơm nóng sẽ rất hấp dẫn.
Thịt chân giò hầm kiểu Hàn Quốc
Món hầm kiểu Hàn Quốc thường dùng gia vị như xì dầu, tỏi, gừng, và đường. Thịt chân giò hầm mềm, ngọt, rất phù hợp để ăn kèm với cơm trắng. Món này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, đặc biệt trong những ngày lạnh.
Thịt chân giò hầm thuốc Bắc
Hầm với thuốc bắc không chỉ giúp thịt chân giò mềm ngọt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất bổ dưỡng. Món ăn này thường được nấu trong những dịp đặc biệt hoặc để bồi bổ sức khỏe. Các loại thuốc bắc như kỷ tử, nhãn nhục, và hoàng kỳ giúp tăng cường sức đề kháng và thanh nhiệt cho cơ thể.
Thịt chân giò nướng nồi chiên không dầu
Nếu bạn yêu thích các món nướng nhưng lại muốn hạn chế dầu mỡ, thịt chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu là lựa chọn tuyệt vời. Với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình mê mẩn.
Thịt chân giò om Coca
Om Coca là một món ăn mới lạ, kết hợp giữa hương vị ngọt của coca và thịt chân giò. Thịt được om mềm trong nước coca, tạo nên hương vị độc đáo mà bạn có thể thử trong những buổi tụ tập bạn bè hoặc gia đình.
Thịt chân giò ngâm mắm
Món thịt chân giò ngâm mắm có hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn. Bạn có thể ăn kèm món này với cơm hoặc bánh mì. Món ăn này cực kỳ thích hợp trong những dịp lễ tết, khi bạn muốn làm mới bữa cơm gia đình.
Thịt chân giò kho măng
Măng tươi cùng thịt chân giò kho tạo nên một món ăn có hương vị thanh mát, giòn giòn của măng hòa quyện với độ mềm ngọt của thịt. Món này rất phù hợp để ăn với cơm trắng, hoặc làm món nhắm cho bữa tiệc.
Thịt chân giò bóp chạo
Bóp chạo là món ăn nổi tiếng ở một số vùng miền, với chân giò được luộc chín, bóp cùng gia vị và rau thơm. Món ăn này thường được ăn với cơm hoặc bún và mang lại cảm giác vừa ngon miệng, vừa thanh đạm.
Kinh nghiệm lựa chọn thịt chân giò ngon
Để món ăn thêm phần hoàn hảo, việc chọn thịt chân giò ngon là rất quan trọng. Khi chọn mua, bạn nên chọn những miếng thịt có màu hồng nhạt, không có vết bầm tím hay dấu hiệu ôi thiu. Thịt chân giò có độ săn chắc, mỡ vừa phải sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.
Kết luận
Thịt chân giò là nguyên liệu dễ chế biến với nhiều món ăn đa dạng, từ những món nấu, hầm, đến các món nướng hay ngâm. Vơi 13 món ngon từ thịt chân giò trong bài viết sẽ giúp bạn có thể sáng tạo với nhiều kiểu chế biến khác nhau để làm mới thực đơn gia đình. Chúc bạn thành công với các món ngon từ thịt chân giò!
Tin liên quan: https://tiectainha.weebly.com/post/thit-chan-gio-nau-mon-gi-ngon-tham-khao-10-ngon-ngon-tu-thit-chan-gio
Nhận xét
Đăng nhận xét