Ốc móng tay làm gì ngon? Gợi ý 7 món ăn ngon từ ốc móng tay

Ốc móng tay – loại hải sản dân dã nhưng lại sở hữu hương vị ngọt thanh, giòn sần sật, chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất. Không chỉ giàu dinh dưỡng, ốc móng tay còn vô cùng linh hoạt trong cách chế biến, từ món hấp đơn giản đến xào cay đậm đà hay nướng mỡ hành thơm phức. Nếu bạn đang băn khoăn Ốc móng tay làm gì ngon thì hãy cùng khám phá ngay gợi ý 7 món ăn hấp dẫn dưới đây để bữa ăn gia đình thêm phần đa dạng và cuốn hút nhé!

Ốc móng tay xào rau muống

Nguyên liệu:

  • 500g ốc móng tay

  • 1 bó rau muống

  • 3 tép tỏi băm

  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

  1. Rửa sạch ốc móng tay, luộc sơ rồi vớt ra.

  2. Rau muống nhặt sắc, rửa sạch.

  3. Phi tỏi thơm, cho ốc vào xào nhanh.

  4. Thêm rau muống, nấm gia vị, xào đều tay đến khi rau chín xanh.

  5. Trình bày ra đĩa, dùng nóng.

Ốc móng tay xào me

Nguyên liệu:

  • 500g ốc móng tay

  • 3 muỗng canh nước cồt me

  • Tỏi, hành phi

  • Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

  1. Rửa sạch ốc móng tay, luộc sơ.

  2. Phi tỏi thơm, cho nước cốt me và gia vị vào đun đến khi nước sốt keo lại.

  3. Cho ốc vào xào nhanh, đảo đều cho ngâm gia vị.

  4. Rắc hành phi lên trên trước khi dùng.

Ốc móng tay xào tỏi (Ốc móng tay cháy tỏi)

Nguyên liệu:

  • 500g ốc móng tay

  • 5 tắc tỏi băm nhuyễn

  • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

  1. Rửa sạch ốc móng tay, luộc sơ.

  2. Phi tỏi vàng giòn.

  3. Cho ốc vào xào nhanh với tỏi, nấm gia vị.

  4. Trình bày ra đĩa, rắc tỏi phi thơm.

Ốc móng tay xào mì

Nguyên liệu:

  • 500g ốc móng tay

  • 2 vắt mì trứng

  • Rau cải xanh, cà rốt

  • Gia vị: dầu hào, tỏi, hành phi

Cách làm:

  1. Luộc chín mì, trụng qua nước lạnh.

  2. Luộc sơ ốc móng tay.

  3. Phi tỏi thơm, cho rau cải, cà rốt vào xào chín.

  4. Cho ốc vào xào nhanh, thêm mì trộn đều gia vị.

  5. Trình bày ra đĩa, dùng nóng.

Ốc móng tay xào bơ tỏi

Nguyên liệu:

  • 500g ốc móng tay

  • 50g bơ

  • 3 tắc tỏi băm

  • Gia vị: muối, đường

Cách làm:

  1. Rửa sạch ốc móng tay, luộc sơ.

  2. Cho bơ vào chảo nấu chảy, phi tỏi thơm.

  3. Cho ốc vào xào nhanh với gia vị.

  4. Trình bày ra đĩa, rắc tỏi bào phủ lên trên.

Ốc móng tay xào sa tế

Nguyên liệu:

  • 500g ốc móng tay

  • 2 muỗng canh sa tế

  • Tỏi, hành tây

  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm

Cách làm:

  1. Luộc sơ ốc móng tay.

  2. Phi tỏi và hành tây thơm, cho sa tế và gia vị.

  3. Cho ốc vào xào nhanh đến khi thấm gia vị.

  4. Trình bày ra đĩa, dùng nóng.

Ốc móng tay xào sả ớt

Nguyên liệu:

  • 500g ốc móng tay

  • 3 cây sả băm nhuyễn

  • 1 trái ớt sắc lát

  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

  1. Rửa sạch ốc móng tay, luộc sơ.

  2. Phi tỏi thơm, cho sả và ớt vào xào.

  3. Cho ốc vào xào nhanh với gia vị.

  4. Trình bày ra đĩa, thưởng thức ngay.

Kết luận

Hy vọng với những gợi ý về 7 món ăn ngon từ ốc móng tay trên đây, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng hấp dẫn để làm mới thực đơn cho gia đình. Dù là món hấp thanh ngọt, món xào cay đậm vị hay nướng thơm lừng, ốc móng tay chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của cả nhà. Đừng ngần ngại vào bếp và thử sức ngay hôm nay để mang đến những bữa ăn thật ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhé! Chúc bạn thành công!

Tin liên quan: 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 10 nhà hàng tiệc cưới sang trọng, giá cả phải chăng tại TPHCM

Hình ảnh
Việc chọn địa điểm tổ chức lễ cưới lý tưởng giữa vô số nhà hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh rộng lớn có thể khiến các cặp đôi băn khoăn. Địa điểm ấy cần đáp ứng các tiêu chí: không gian rộng rãi, dịch vụ chuyên nghiệp, thực đơn hấp dẫn và chi phí hợp lý. Dưới đây, tiectainha.vn gợi ý top 10 nhà hàng tiệc cưới sang trọng hàng đầu để bạn dễ dàng lựa chọn. Trung tâm hội nghị, nhà hàng tiệc cưới Diamond Place Diamond Place là một địa điểm tổ chức tiệc cưới uy tín và nổi tiếng tại TP.HCM, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Hiểu rõ những mong muốn và lo lắng của các cặp đôi, Diamond Place luôn mang đến sự hài lòng tối đa. Chi nhánh: 15A Hồ Văn Huê, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TPHCM 584 Âu Cơ, Phường 10, Quận Tân Bình, TPHCM Vị trí và không gian: Nằm ngay mặt tiền, dễ tìm kiếm, Diamond Place sở hữu không gian rộng lớn và một tầng hầm đỗ xe tiện lợi. Các sảnh tiệc được thiết kế theo phong cách sang trọng, lấy cảm hứng từ những viên đá quý danh tiếng, phù hợp cho các sự kiện từ vài trăm...
Đọc thêm

Gợi ý thực đơn tiệc sinh nhật tại nhà thật ngon miệng và dễ làm

Hình ảnh
Bạn đang phân vân không biết lên thực đơn tiệc sinh nhật tại nhà như thế nào để vừa ngon, vừa hợp khẩu vị, lại thể hiện sự hiếu khách? Trong bài viết này, Tiệc Tại Nhà sẽ gợi ý một số món ăn giúp bạn chuẩn bị một thực đơn sinh nhật đơn giản nhưng thịnh soạn và chu đáo như ở nhà hàng. Để tổ chức một bữa tiệc sinh nhật ấn tượng cho 15-20 người, bạn cần chuẩn bị 3 món ăn chính: khai vị, món chính và tráng miệng. Dưới đây là một số gợi ý món ăn tuyệt vời để bạn tham khảo và bổ sung vào thực đơn cho buổi tiệc thêm phần đặc sắc. Thực đơn món khai vị Thực đơn sinh nhật tại nhà có thể bắt đầu bằng những món khai vị độc đáo như gỏi với thịt, hải sản như tôm, sứa, hoặc món súp nóng như súp hải sản, súp rau củ. Khai vị gỏi sứa Con sứa với hình dạng trong suốt và mềm mịn, mang đến cảm giác giòn giòn khi ăn, giống như thạch giòn. Khi kết hợp với rau sống và gia vị, món gỏi sứa có hương vị tươi mát, thanh nhẹ, với độ giòn từ rau và hành phi. Nước mắm pha chua ngọt tạo nên một sốt gỏi hài hòa mặn, n...
Đọc thêm

Gợi ý 10 thực đơn đãi tiệc tại nhà đơn giản, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng

Hình ảnh
Hiện nay, tổ chức tiệc tại nhà đang ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều khách hàng, nhờ vào những lợi ích nổi bật như tiết kiệm chi phí và thời gian. Hiểu được nhu cầu của khách hàng, Tiectainha đã mang đến những thực đơn đa dạng và phong phú. Đặc biệt, thực đơn của Tràng An có thể đáp ứng nhu cầu cho nhiều loại sự kiện khác nhau, như tiệc cưới, tiệc mừng nhà mới, tiệc sinh nhật, và nhiều dịp đặc biệt khác. Trong bài viết này, Tiectainha sẽ giới thiệu đến quý khách 10 thực đơn tiệc tại nhà để tham khảo. Thực đơn tiệc tại nhà số 1: Các món đặc sản (Theo giá thị trường) Khởi đầu bữa tiệc: Dưa chuột chẻ Lạc rang húng lìu Củ quả chấm muối vừng Các món chính: Tiết canh Canh lòng đắng Món hấp Món nướng Xào lăn Nhựa mận Canh xương khoai sọ Cháo đậu xanh Thực đơn tiệc tại nhà số 2: Các món cầy hương (Theo giá thị trường) Khởi đầu bữa tiệc: Dưa chuột chẻ Lạc rang húng lìu Cải ngồng luộc chấm trứng Các món chính: Xôi hấp Món xào lăn Nhựa mận Món nướng Lòng dồi Canh xương khoai sọ Ch...
Đọc thêm