Gợi ý 15 món canh ngon, bổ dưỡng từ nước luộc gà bạn nên thử

Nước luộc gà không chỉ là một phần quan trọng giúp món gà trở nên ngon hơn mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để nấu nên nhiều món canh bổ dưỡng, dễ làm. Những món canh này không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang lại sự đa dạng trong bữa ăn gia đình. Nếu bạn đang phân vân về nước luộc gà nấu canh gì thì dưới đây là gợi ý về 15 món canh từ nước luộc gà mà bạn có thể thử chế biến để làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn.

Canh gà lá giang

Lá giang có vị chua nhẹ và tính mát, rất phù hợp để nấu cùng nước luộc gà, tạo nên một món canh thanh mát, giải nhiệt. Canh gà lá giang có hương vị độc đáo với sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt gà và vị chua nhẹ của lá giang, giúp làm dịu cơn khát, thanh lọc cơ thể. Món canh này thường được nấu khi trời nóng hoặc khi cơ thể cần giải độc.

Canh gà hạt sen

Hạt sen nổi tiếng với tác dụng an thần và bồi bổ sức khỏe, rất thích hợp khi kết hợp với gà trong một món canh. Nước luộc gà nấu với hạt sen tạo ra một món canh ngọt thanh, bổ dưỡng, giúp cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức khỏe tim mạch. Canh gà hạt sen là món ăn lý tưởng cho những ai có nhu cầu thư giãn và bồi bổ cơ thể.

Canh gà hầm ngải cứu

Ngải cứu có tác dụng rất tốt trong việc điều hòa khí huyết và làm ấm cơ thể. Canh gà hầm ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại cảm lạnh. Nước luộc gà kết hợp với ngải cứu tạo nên một món canh ấm áp, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, rất phù hợp trong những ngày mưa lạnh.

Canh gà nấu măng

Canh gà nấu măng là món ăn được yêu thích trong những ngày se lạnh. Măng giòn ngon kết hợp với nước luộc gà tạo nên một món canh có hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Măng còn có tác dụng giải nhiệt và tiêu độc, rất thích hợp để thanh lọc cơ thể sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.

Canh gà bí đao

Bí đao có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc. Khi kết hợp với nước luộc gà, món canh này trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn thanh đạm, giúp cơ thể giải nhiệt và cung cấp đủ dưỡng chất. Canh gà bí đao rất dễ ăn, ngọt thanh và mát lành, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.

Canh gà nấm

Canh gà nấm là một sự kết hợp hoàn hảo giữa nước luộc gà ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng của các loại nấm như nấm rơm, nấm hương hay nấm kim châm. Các loại nấm không chỉ bổ dưỡng mà còn tạo độ ngọt tự nhiên cho nước canh, giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Món canh này dễ ăn, thích hợp cho người bị ốm hoặc những ai cần bổ sung dinh dưỡng nhẹ nhàng.

Canh gà nấu tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn có tác dụng kháng viêm, tăng cường sức đề kháng. Canh gà nấu tỏi mang đến hương vị đặc trưng của tỏi tươi, hòa quyện với nước luộc gà, giúp món canh vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Đây là món ăn tuyệt vời trong mùa đông, giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng ngừa cảm cúm.

Canh gà nấu gừng

Gừng có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể và cải thiện tiêu hóa. Canh gà nấu gừng là món canh đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng. Gừng không chỉ giúp làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh mà còn giúp kháng viêm, giảm cảm giác mệt mỏi. Nước luộc gà ngọt ngào kết hợp với gừng cay nồng sẽ tạo nên một món canh vô cùng hấp dẫn.

Canh gà lá quế

Lá quế có mùi thơm đặc biệt và là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực để tạo hương vị đặc trưng. Canh gà lá quế mang lại hương thơm dịu nhẹ, làm tăng thêm sự hấp dẫn của món canh. Vị ngọt tự nhiên từ gà hòa quyện với hương thơm của lá quế tạo nên một món canh không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp ấm cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa.

Canh gà khoai sọ

Khoai sọ có tính mát và giúp tiêu hóa tốt. Khi nấu cùng nước luộc gà, khoai sọ sẽ trở nên mềm mịn, hòa quyện với nước dùng ngọt tự nhiên từ gà. Canh gà khoai sọ là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, phù hợp cho người lớn tuổi hay trẻ em, giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất.

Canh gà hầm sâm

Sâm có tác dụng tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể. Canh gà hầm sâm sử dụng nước luộc gà làm nền, kết hợp với sâm và các vị thuốc bắc, tạo nên một món canh vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp cho những người mới ốm dậy, người có thể trạng yếu, cần được bồi bổ sức khỏe.

Canh gà quay

Canh gà quay không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Sau khi quay gà, bạn có thể dùng nước luộc gà để nấu canh cùng các nguyên liệu như rau củ, gia vị. Món canh này vừa có hương vị đặc trưng của thịt gà quay, vừa ngọt thanh từ nước dùng, tạo nên một món canh lạ miệng và hấp dẫn.

Canh gà kiểu thái

Canh gà kiểu Thái nổi bật với hương vị chua cay đặc trưng của ớt, chanh, và các gia vị Thái Lan. Khi kết hợp với nước luộc gà, món canh này trở nên đậm đà và thơm ngon, đem lại cảm giác tươi mới và kích thích vị giác. Đây là món canh thích hợp cho những ai yêu thích món ăn có vị chua cay, mang đậm ảnh hưởng của ẩm thực Thái.

Canh gà nấu chua

Canh gà nấu chua là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Nước luộc gà kết hợp với gia vị chua từ me hoặc dứa tạo nên một món canh thanh mát, dễ ăn, giúp kích thích tiêu hóa. Đây là món canh lý tưởng trong những ngày nóng bức, giúp làm mát cơ thể và thanh lọc.

Canh gà khổ qua

Khổ qua (mướp đắng) có tác dụng giải nhiệt, thanh độc và rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu với nước luộc gà, món canh này vừa có vị đắng nhẹ của khổ qua, vừa có độ ngọt từ thịt gà, tạo nên một món ăn vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng. Đây là món canh giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệt trong mùa hè.

Kết luận

Nước luộc gà là một nguyên liệu tuyệt vời để nấu các món canh ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Dù là những món canh thanh mát như canh gà lá giang hay những món canh bổ dưỡng như canh gà hầm sâm, mỗi món canh từ nước luộc gà đều mang đến hương vị riêng biệt và đầy dinh dưỡng. Hãy thử ngay các công thức trên để làm phong phú thêm thực đơn gia đình, giúp mọi người thưởng thức những bữa ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Tìm kiếm Blog này

Tiệc tại nhà