Top 10 thực đơn các món ăn ngon hàng ngày miền Nam nhất định bạn phải thử

Hôm nay, chúng tôi mang đến gợi ý 10 thực đơn các món ăn ngon hàng ngày miền nam kết hợp đa dạng các món canh, món xào và món tráng miệng dễ làm, giúp bạn dễ dàng tạo nên những bữa ăn ngon miệng, đậm đà hương vị quê hương để cả gia đình thêm yêu thích và gắn kết hơn!

Danh sách 7 thực đơn hàng ngày của người miền Nam

Thực đơn hàng ngày miền Nam số 1

Các món ăn gợi ý gồm: cá kèo kho rau răm, canh bông bí nấu tôm, rau muống xào tỏi và tráng miệng với trái mận tươi mát.

Món cá kèo kho rau răm là điểm nhấn cho bữa cơm, với thịt cá mềm béo, hương vị mặn ngọt hài hòa, hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm và vị cay nhẹ của ớt, tiêu. Đây chắc chắn là món ăn giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Canh bông bí nấu tôm và nấm kim châm là lựa chọn hoàn hảo để làm dịu vị giác. Sự kết hợp giữa tôm tươi, nấm giòn ngọt và phần nhân giò sống quyện cùng vị thanh mát của bông bí mang đến một món canh ngon tròn vị, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Để cân đối hương vị, rau muống xào tỏi là lựa chọn không thể thiếu. Rau muống xanh giòn, được xào đều tay với tỏi thơm lừng, nêm nếm vừa phải, sẽ khiến cả nhà thêm phần thích thú khi thưởng thức.

Cuối cùng, bữa cơm trọn vị không thể thiếu món tráng miệng. Trái mận ngọt thanh, tươi mát là lựa chọn tuyệt vời để làm dịu đi dư vị của bữa ăn, giúp cả nhà cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn.

Thực đơn hàng ngày miền Nam số 2

Các món ăn trong thực đơn gồm: sườn ram, canh bí đỏ hầm xương heo, gỏi rau càng cua trộn thịt bò, và tráng miệng với trái ổi tươi.

Sườn ram là món mặn lý tưởng, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Những miếng sườn nâu óng ánh sau khi ram không chỉ bắt mắt mà còn thấm đẫm hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Canh bí đỏ hầm xương heo là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng. Bí đỏ mềm mịn hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh từ xương heo, không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, khiến món canh này trở thành điểm nhấn khó quên trong bữa cơm.

Gỏi rau càng cua trộn thịt bò mang đến sự cân bằng hoàn hảo với hương vị tươi mát. Rau càng cua giòn ngọt kết hợp với thịt bò mềm thơm tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp để gia đình cùng thưởng thức.

Khép lại bữa cơm là món tráng miệng thanh mát từ những trái ổi giòn ngọt. Hương vị tự nhiên của ổi không chỉ giúp cân bằng khẩu vị mà còn mang đến cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng sau bữa ăn.

Thực đơn hàng ngày miền Nam số 3

Thực đơn gồm các món: mắm ruốc xào thịt, canh chua cá hú, cá hú kho thơm, và chè bà ba.

Mắm ruốc xào thịt ba chỉ là món ăn đậm chất dân dã miền Nam, với hương vị cay nồng, mặn mà hòa quyện trong từng miếng thịt ba chỉ thơm béo. Đây chắc chắn là món mặn đưa cơm, gợi nhớ hương vị thân thuộc của bữa ăn gia đình.

Một tô canh chua cá hú chua ngọt thanh mát chính là lựa chọn hoàn hảo để xua tan cái nóng ngày hè. Vị chua dịu, ngọt thanh kết hợp cùng cá hú béo ngậy tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, mang đến cảm giác tươi mới cho bữa cơm.

Cá hú kho thơm, với phần nước sốt đậm đà hòa quyện vị chua nhẹ của thơm và vị béo đặc trưng của cá hú, là món ăn lý tưởng để ăn kèm với cơm nóng. Từng miếng cá thấm gia vị đảm bảo sẽ khiến cả gia đình khó cưỡng lại.

Kết thúc bữa ăn, món chè bà ba mang đậm hương vị Nam Bộ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Độ ngọt thanh của đường phèn, độ dai của bánh lọt và vị béo ngậy từ nước cốt dừa hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon khó quên. Với cách làm đơn giản, bạn dễ dàng tự tay chế biến món chè này để gia đình cùng thưởng thức.

Thực đơn hàng ngày miền Nam số 4

Món tôm rang thịt luôn gợi nhớ đến những bữa cơm giản dị, đậm chất miền Nam. Tôm và thịt hòa quyện trong màu sắc hấp dẫn, được nêm nếm vừa miệng, thêm chút vị cay nhẹ từ ớt bột, làm cả mâm cơm trở nên ấm cúng và tròn vị hơn.

Không chỉ có món mặn, tô canh khoai mỡ nấu tôm với màu tím nổi bật và hương thơm ngọt ngào sẽ ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn. Vị bùi bùi của khoai, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ tôm, tạo nên một sự hòa hợp độc đáo mà chắc chắn ai cũng muốn thử qua.

Thực đơn hôm nay sẽ thiếu sót nếu không có một món cá. Cá mó chiên sả, với thịt cá mềm, phần vây giòn rụm, quyện thêm hương sả thơm lừng, chính là điểm nhấn hoàn hảo. Từng miếng cá là sự hòa quyện của vị giòn, thơm và đậm đà, làm hài lòng cả những khẩu vị khó tính nhất.

Kết thúc bữa ăn là dĩa xoài chín vàng ươm, ngọt lịm và mọng nước. Một món tráng miệng đơn giản nhưng tràn đầy hương vị, để lại dư vị ngọt ngào, nhẹ nhàng như chính sự gắn kết của bữa cơm gia đình.

Thực đơn hàng ngày miền Nam số 5

Món cá lóc hấp bầu mang đến hương vị thanh mát, tinh tế mà khó ai có thể cưỡng lại. Thịt cá săn chắc, thấm đượm vị ngọt tự nhiên của bầu, khi chấm cùng chút nước mắm pha sánh mịn, tạo nên sự hài hòa đậm đà, vừa miệng. Đây chính là món ăn gợi nhớ đến những bữa cơm quê ấm áp, bình dị.

Không thể thiếu trong thực đơn hôm nay là món thịt ba chỉ kho tiêu, một biểu tượng quen thuộc của mâm cơm miền Nam. Từng miếng thịt được kho mềm, lên màu óng ánh đẹp mắt, mùi tiêu cay nồng tỏa khắp không gian. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị béo ngậy của mỡ thịt kết hợp với nước kho đậm đà, mang lại sự thoải mái và thân thuộc đặc trưng.

Kết thúc bữa ăn là một chiếc bánh flan béo mịn, mượt mà như tan chảy trong miệng. Vị ngọt dịu dàng hòa cùng chút đăng đắng từ caramel chính là cách hoàn hảo để cân bằng lại vị giác sau những món mặn, làm bữa cơm trọn vẹn và đáng nhớ hơn bao giờ hết.

Thực đơn hàng ngày miền Nam số 6

Thịt kho tàu là món ăn không chỉ quen thuộc mà còn dễ dàng chinh phục mọi thành viên trong gia đình. Từng miếng thịt mềm béo, thấm đẫm gia vị, kết hợp với trứng vịt bùi bùi tạo nên hương vị đậm đà mà bất kỳ ai cũng khó lòng từ chối. Đây chắc chắn là món mặn "đưa cơm" đỉnh cao cho mọi bữa ăn gia đình.

Đi kèm với đó là một tô canh cải ngọt thịt băm nóng hổi, thanh mát. Vị ngọt tự nhiên từ cải và nước dùng thịt băm không chỉ giúp cân bằng bữa ăn mà còn mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu, như một lời an ủi ấm áp dành cho dạ dày.

Không thể thiếu trong thực đơn hôm nay là món đậu hũ chiên giòn rụm. Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mại, khi ăn kèm với cà pháo ngâm và một chút mắm tôm đậm đà sẽ tạo nên sự kết hợp độc đáo, khó quên.

Kết thúc bữa ăn, hãy thưởng thức một chén chè đậu xanh thơm lừng. Vị béo ngậy của nước cốt dừa quyện cùng đậu xanh bùi mịn, thêm chút dai dai của bột báng, bột khoai, và sự giòn sần sật từ phổ tai sẽ để lại trong bạn một dư vị ngọt ngào khó cưỡng.

Thực đơn hàng ngày miền Nam số 7

Các món mắm luôn là niềm tự hào trong ẩm thực Việt, đặc biệt là với người dân miền Tây. Mắm cá lóc chưng cùng thịt ba chỉ và trứng vịt mang đến hương vị đậm đà, đặc trưng khó quên. Khi ăn kèm cơm trắng nóng hổi và chút rau sống tươi mát, từng miếng mắm như tan vào vị giác, khiến bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà và hấp dẫn.

Tiếp đến là món canh khổ qua nhồi thịt – một sự lựa chọn thanh mát, đầy dinh dưỡng. Nhờ cách chế biến khéo léo, món canh không còn vị đắng mà trở nên ngọt thanh, hòa quyện cùng phần nhân thịt băm mềm mịn, đậm vị. Một tô canh khổ qua thơm ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu sau những món ăn mặn.

Kết thúc bữa ăn, hãy làm dịu vị giác bằng món rau câu sơn thủy mát lạnh. Món tráng miệng này gây ấn tượng với màu sắc hài hòa từ lá dứa xanh, cà phê nâu và lớp nước cốt dừa trắng béo ngậy. Vị ngọt dịu, thanh mát cùng kết cấu mềm mịn, nhẹ nhàng của rau câu chắc chắn sẽ là cái kết hoàn hảo cho bữa cơm hôm nay.

Top 3 các món ăn hàng ngày miền Nam với cách làm đơn giản

Thực đơn miền Nam dễ nấu số 1

Món khổ qua xào trứng luôn là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Miếng khổ qua xanh mướt, giòn ngọt được xào vừa tới, kết hợp với trứng bùi bùi, đậm đà, tạo nên hương vị thanh mát mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn giúp cân bằng khẩu vị cho cả bữa cơm gia đình.

Canh rau dền thịt băm lại mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu với phần nước dùng ngọt thanh tự nhiên từ rau và thịt xay. Món canh này không chỉ mát lành mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Để tăng thêm sự phong phú, hãy thử ngay thịt ba rọi chiên nước mắm. Từng miếng thịt giòn rụm, lên màu vàng óng ả, được thấm đều nước mắm mặn ngọt, kết hợp cùng vị béo ngậy đặc trưng của ba rọi, làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Và cuối cùng, không thể thiếu món tráng miệng. Những trái chôm chôm mọng nước, ngọt dịu, là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn. Hương vị tự nhiên của chôm chôm sẽ khiến mọi người cảm thấy sảng khoái, trọn vẹn sau bữa cơm đậm đà hương vị quê nhà.

Thực đơn miền Nam dễ nấu số 2

Món cá trê chiên giòn sẽ là ngôi sao sáng của bữa ăn hôm nay. Từng miếng cá vàng ươm, giòn rụm, khi chấm vào nước mắm gừng thơm lừng, có chút cay nồng đặc trưng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo khó lòng cưỡng lại. Đây chắc chắn là món ăn mang đến cảm giác ấm cúng và gắn kết trong mỗi bữa cơm gia đình.

Để cân bằng, một dĩa rau luộc tươi xanh là sự bổ sung không thể thiếu. Vị ngọt thanh tự nhiên từ rau, kết hợp với nước mắm chấm nhẹ nhàng, sẽ giúp làm dịu đi độ đậm đà của món chính, đồng thời kích thích vị giác, khiến bữa ăn trở nên trọn vẹn và hài hòa hơn.

Kết thúc bữa ăn, hãy làm dịu vị giác với những lát dưa hấu đỏ mọng, ngọt lịm và thanh mát. Hương vị tự nhiên của dưa hấu không chỉ giúp trung hòa lại bữa ăn mà còn mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mới, làm trọn vẹn thêm khoảnh khắc quây quần bên gia đình.

Thực đơn miền Nam dễ nấu số 3

Chả cá thác lác sốt cà chua là một món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng và dễ làm. Chả cá dai dai, khi kết hợp với nước sốt cà chua chua ngọt, sẽ mềm mịn và thấm đẫm gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn và dễ ăn.

Món canh cá diêu hồng nấu ngót là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Thịt cá ngọt lịm, kết hợp với nước canh thanh mát, cùng với rau cần giòn giòn, tất cả hòa quyện tạo nên một món canh không chỉ ngon mà còn giúp làm dịu vị giác, mang lại cảm giác thư giãn cho bữa ăn.

Một chút rau diếp cá thêm vào thực đơn sẽ giúp cân bằng hương vị, đồng thời tăng thêm độ tươi mát cho các món ăn khác. Ngoài ra, rau diếp cá còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, làm cho bữa ăn thêm phần bổ dưỡng.

Và kết thúc bữa ăn với món tráng miệng bánh bò, mềm mịn và dẻo thơm. Mùi vị ngọt ngào, kết hợp với màu sắc bắt mắt sẽ là cái kết hoàn hảo, làm dịu lại vị giác và mang đến cảm giác ngọt ngào, dễ chịu cho cả gia đình.

Kết luận

Top 10 thực đơn các món ăn ngon hàng ngày miền Nam trên đây không chỉ phong phú mà còn đậm đà hương vị, phản ánh sự tinh tế trong ẩm thực của vùng đất này. Từ những món mặn đậm đà như cá kho, thịt kho đến các món canh thanh mát, mỗi bữa ăn đều mang đến cảm giác ấm cúng và đầy đủ dưỡng chất. Hãy thử trải nghiệm những món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Nam, đồng thời gắn kết các thành viên trong gia đình qua những bữa cơm đậm đà tình thương.

Tìm kiếm Blog này

Tiệc tại nhà