Bật mí cách nấu lẩu gà thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà

Lẩu gà thập cẩm là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình, bạn bè tụ tập. Với hương vị đậm đà từ nước dùng ngọt tự nhiên của gà kết hợp với rau củ tươi ngon, món lẩu này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất để chiêu đãi gia đình, hãy cùng khám phá công thức chi tiết và những mẹo giúp món lẩu thêm phần hấp dẫn trong bài viết dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu lẩu gà thập cẩm

Để nấu lẩu gà thập cẩm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt gà: 1 con gà ta (hoặc có thể dùng gà công nghiệp tùy theo sở thích)

  • Rau củ: Khoai môn, cà rốt, nấm các loại (nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm), khoai tây, bắp ngọt

  • Gia vị: Hành tỏi băm, sả, gừng, gia vị lẩu (hoặc gia vị nấu lẩu gà sẵn), nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt

  • Nước dùng: Nước dừa tươi hoặc nước dùng gà

  • Bún tươi: 1-2 bát bún tươi (hoặc mì tôm tùy thích)

  • Rau ăn kèm: Rau muống, rau cải, rau thơm, giá đỗ

  • Gia vị kèm theo: Mắm tôm, tương ớt, chanh, ớt tươi

Hướng dẫn cách nấu lẩu gà thập cẩm chiêu đãi cả nhà

Chuẩn bị gà và các nguyên liệu

  • Gà: Gà làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Nếu sử dụng gà ta, bạn có thể chặt thành miếng vừa phải để nấu lâu hơn, tạo độ ngọt cho nước dùng.

  • Rau củ: Khoai môn, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt lát. Bắp ngọt cắt khúc vừa ăn. Nấm và rau ăn kèm rửa sạch.

  • Gia vị: Sả đập dập, gừng thái lát mỏng, hành tỏi băm nhỏ.

Nấu nước dùng lẩu

  • Cho vào nồi khoảng 1.5-2 lít nước, sau đó cho gà đã chặt vào nồi, thêm sả, gừng, hành tỏi băm vào đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, hạ lửa và nấu từ 30-40 phút để gà mềm và nước dùng ngọt.

  • Nếu bạn sử dụng nước dừa tươi, cho vào nồi thay nước lọc để tạo hương vị béo ngọt tự nhiên cho món lẩu.

Nêm nếm gia vị

  • Sau khi nước dùng đã có màu vàng tự nhiên và hương thơm từ gà, bạn tiến hành nêm nếm với gia vị như nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt và đường cho vừa khẩu vị. Bạn có thể thử nước dùng để điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp.

Thêm rau củ và nấm

  • Khi nước dùng đã vừa vặn, cho các loại rau củ như khoai môn, khoai tây, bắp ngọt, cà rốt vào nấu thêm khoảng 15-20 phút. Để rau củ chín mềm và nước dùng thấm gia vị.

  • Cuối cùng, thêm nấm và các loại rau ăn kèm như rau muống, rau cải, giá đỗ vào nồi lẩu, đun thêm vài phút cho rau chín.

Hoàn thành và thưởng thức

  • Đun sôi lại một lần nữa, sau đó tắt bếp và cho lẩu gà thập cẩm ra bàn ăn. Bạn có thể kèm theo bún tươi hoặc mì tôm để ăn cùng.

  • Thưởng thức món lẩu gà thập cẩm nóng hổi cùng gia đình, bạn bè trong những buổi họp mặt.

Mẹo Để Lẩu Gà Thập Cẩm Ngon Hơn

Để nồi lẩu gà thập cẩm thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây:

  1. Chọn gà tươi ngon: Gà ngon sẽ giúp nước dùng lẩu có vị ngọt tự nhiên và đậm đà. Bạn có thể chọn gà ta hoặc gà công nghiệp, nhưng gà ta thường mang lại hương vị tốt hơn.

  2. Hầm gà với gia vị tự nhiên: Khi nấu nước dùng, bạn nên hầm gà với các gia vị như hành tím, tỏi, gừng, và lá chanh để tăng thêm mùi thơm và độ ngọt cho nước dùng.

  3. Nêm nếm vừa phải: Để nước lẩu không bị quá mặn hoặc quá nhạt, bạn nên nêm gia vị từ từ và thử vị nhiều lần trong quá trình nấu. Đặc biệt, không nên cho quá nhiều muối hoặc gia vị sẵn có trong bột nêm, vì nước dùng sẽ bị mất đi hương vị tự nhiên của gà.

  4. Dùng rau củ tươi: Những loại rau củ như nấm, khoai môn, cà rốt, bắp cải, và bông cải xanh sẽ làm tăng độ ngọt và màu sắc cho nước lẩu. Hãy chọn rau củ tươi và không để quá lâu trong tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon.

  5. Thêm gia vị sau khi hoàn thành: Sau khi đã nấu xong, bạn có thể điều chỉnh lại vị của nước dùng bằng cách thêm một chút nước cốt chanh, mắm tôm, hoặc gia vị khác để tăng hương vị.

  6. Chú ý tới thời gian nấu: Gà không cần nấu quá lâu để không bị dai. Hầm gà khoảng 30-45 phút là đủ để lấy hết chất ngọt và không làm mất đi sự mềm mại của thịt gà.

Với những mẹo này, bạn sẽ có một nồi lẩu gà thập cẩm thơm ngon và đậm đà, chinh phục mọi thực khách.

Kết luận

Lẩu gà thập cẩm là món ăn dễ làm nhưng đầy đủ hương vị, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè. Bằng cách chọn nguyên liệu tươi ngon, hầm gà đúng cách và nêm nếm vừa phải, bạn sẽ có một nồi lẩu đậm đà, thơm ngon, và hấp dẫn. Hãy thử áp dụng các mẹo trên để nấu món lẩu gà thập cẩm tuyệt vời cho bữa ăn thêm phần hoàn hảo.

Tin liên quan: https://tiectainha.weebly.com/post/cach-nau-lau-ga-thap-cam-ngon-e-chieu-ai-nguoi-than-ngay-tai-nha 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 10 nhà hàng tiệc cưới sang trọng, giá cả phải chăng tại TPHCM

Hình ảnh
Việc chọn địa điểm tổ chức lễ cưới lý tưởng giữa vô số nhà hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh rộng lớn có thể khiến các cặp đôi băn khoăn. Địa điểm ấy cần đáp ứng các tiêu chí: không gian rộng rãi, dịch vụ chuyên nghiệp, thực đơn hấp dẫn và chi phí hợp lý. Dưới đây, tiectainha.vn gợi ý top 10 nhà hàng tiệc cưới sang trọng hàng đầu để bạn dễ dàng lựa chọn. Trung tâm hội nghị, nhà hàng tiệc cưới Diamond Place Diamond Place là một địa điểm tổ chức tiệc cưới uy tín và nổi tiếng tại TP.HCM, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Hiểu rõ những mong muốn và lo lắng của các cặp đôi, Diamond Place luôn mang đến sự hài lòng tối đa. Chi nhánh: 15A Hồ Văn Huê, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TPHCM 584 Âu Cơ, Phường 10, Quận Tân Bình, TPHCM Vị trí và không gian: Nằm ngay mặt tiền, dễ tìm kiếm, Diamond Place sở hữu không gian rộng lớn và một tầng hầm đỗ xe tiện lợi. Các sảnh tiệc được thiết kế theo phong cách sang trọng, lấy cảm hứng từ những viên đá quý danh tiếng, phù hợp cho các sự kiện từ vài trăm...
Đọc thêm

Gợi ý thực đơn tiệc sinh nhật tại nhà thật ngon miệng và dễ làm

Hình ảnh
Bạn đang phân vân không biết lên thực đơn tiệc sinh nhật tại nhà như thế nào để vừa ngon, vừa hợp khẩu vị, lại thể hiện sự hiếu khách? Trong bài viết này, Tiệc Tại Nhà sẽ gợi ý một số món ăn giúp bạn chuẩn bị một thực đơn sinh nhật đơn giản nhưng thịnh soạn và chu đáo như ở nhà hàng. Để tổ chức một bữa tiệc sinh nhật ấn tượng cho 15-20 người, bạn cần chuẩn bị 3 món ăn chính: khai vị, món chính và tráng miệng. Dưới đây là một số gợi ý món ăn tuyệt vời để bạn tham khảo và bổ sung vào thực đơn cho buổi tiệc thêm phần đặc sắc. Thực đơn món khai vị Thực đơn sinh nhật tại nhà có thể bắt đầu bằng những món khai vị độc đáo như gỏi với thịt, hải sản như tôm, sứa, hoặc món súp nóng như súp hải sản, súp rau củ. Khai vị gỏi sứa Con sứa với hình dạng trong suốt và mềm mịn, mang đến cảm giác giòn giòn khi ăn, giống như thạch giòn. Khi kết hợp với rau sống và gia vị, món gỏi sứa có hương vị tươi mát, thanh nhẹ, với độ giòn từ rau và hành phi. Nước mắm pha chua ngọt tạo nên một sốt gỏi hài hòa mặn, n...
Đọc thêm

Gợi ý 10 thực đơn đãi tiệc tại nhà đơn giản, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng

Hình ảnh
Hiện nay, tổ chức tiệc tại nhà đang ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều khách hàng, nhờ vào những lợi ích nổi bật như tiết kiệm chi phí và thời gian. Hiểu được nhu cầu của khách hàng, Tiectainha đã mang đến những thực đơn đa dạng và phong phú. Đặc biệt, thực đơn của Tràng An có thể đáp ứng nhu cầu cho nhiều loại sự kiện khác nhau, như tiệc cưới, tiệc mừng nhà mới, tiệc sinh nhật, và nhiều dịp đặc biệt khác. Trong bài viết này, Tiectainha sẽ giới thiệu đến quý khách 10 thực đơn tiệc tại nhà để tham khảo. Thực đơn tiệc tại nhà số 1: Các món đặc sản (Theo giá thị trường) Khởi đầu bữa tiệc: Dưa chuột chẻ Lạc rang húng lìu Củ quả chấm muối vừng Các món chính: Tiết canh Canh lòng đắng Món hấp Món nướng Xào lăn Nhựa mận Canh xương khoai sọ Cháo đậu xanh Thực đơn tiệc tại nhà số 2: Các món cầy hương (Theo giá thị trường) Khởi đầu bữa tiệc: Dưa chuột chẻ Lạc rang húng lìu Cải ngồng luộc chấm trứng Các món chính: Xôi hấp Món xào lăn Nhựa mận Món nướng Lòng dồi Canh xương khoai sọ Ch...
Đọc thêm